Los criadores de cerdos de China se enfrentan a importantes ajustes de costos.

Mar 28, 2022
Edmundo
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BEIJING, 25 mar (Reuters) – Los criadores de cerdos de China, que sufren pérdidas récord debido al aumento de los costos de alimentación y la débil demanda de cerdos, están cambiando a granos de menor calidad e incluso vendiendo activos en un intento por sobrevivir.

Sin embargo, estas dificultades en el mercado porcino más grande del mundo podrían durar hasta el próximo año, dijeron analistas, reduciendo los ingresos en toda la economía rural de China y probablemente reduciendo las importaciones de soya y carne por parte del principal comprador del mundo por segundo año.

La recesión sigue a un período de enormes ganancias para muchos agricultores, después de que el virus de la peste porcina africana devastara el rebaño hace tres años, reduciendo la producción de carne de cerdo y disparando los precios.

Pero después de reconstruir rápidamente el rebaño, los productores descubrieron que la demanda de carne se había reducido debido a los repetidos brotes de COVID-19 que cerraron restaurantes.

Ahora, después de soportar meses de pérdidas, los agricultores enfrentan un aumento en los costos, ya que los precios de los granos ya elevados aumentan a raíz de la invasión rusa de Ucrania.

Las pérdidas promedio de 480 yuanes (75.42 dólares) por cada cerdo sacrificado a principios de esta semana fueron las peores de la historia, según la consultora Shanghai JC Intelligence Co Ltd (JCI). Los analistas dicen que las pérdidas son generalizadas, desde las grandes corporaciones hasta los pequeños agricultores.

Los precios de venta de cerdos actualmente promedian alrededor de 12 yuanes por kilo, la mitad de lo que eran hace un año, pero los costos en la mayoría de los grandes productores todavía están por encima de los 16 yuanes.

Dado que los piensos representan dos tercios del costo de criar cerdos, la industria está reduciendo la harina de soya rica en proteínas y reemplazando el maíz de mejor calidad con sustitutos más baratos y, a menudo, de menor calidad.

«En algunas granjas, los cerdos apenas crecen. Es alimentación de mantenimiento», dijo Jan Cortenbach, director técnico de Wellhope-DeHeus, una empresa conjunta entre uno de los mayores fabricantes de piensos de China y una empresa holandesa.

Fuente Reuters. Vea nota completa https://www.reuters.com/article/china-hogs/rpt-chinas-hog-farmers-face-long-slog-in-return-to-profit-idUKL2N2VS0HS